上班忙工作下班忙家務,買菜備菜心好累
平常上班就已經夠累了,如果不想要餐餐外食,自己下廚雖然感覺確實能夠吃得比較健康,但是長期下來需要多花一份心力準備,難免有時會覺得心很累,一方面要盡量準時下班,一方面又要去採購食材、備料煮飯,更不用說吃完飯後的收拾善後了。
雖然多用心就能讓每天的餐桌都出現健康豐富的料理,但有時候別忘了體貼忙碌的自己,偶爾小小偷吃步一下,今天我們就要來分享幾種「免備料」的方便美食,幫所有為了柴米油鹽忙碌的煮夫主婦們節省時間,讓晚餐吃得美味又健康唷~
一起來看看~有哪些人見人愛、輕鬆上桌的懶人料理救星吧!
🥟延伸閱讀:零廚藝也能煮出美味料理,廚房的懶人料理初學班
免備料美食第一招:滷味
在備料的時候,最難以掌控的就是食材的份量了,人少的兩口之家,菜買得少怕單調、買得多怕吃不完,就連人多的大家庭都會擔心買少了怕大家吃不飽,有時餐桌上多一道菜嫌太多、少一道菜又覺得空虛,光是每次買菜不知道就要消耗多少腦細胞~
尤其是夏天氣溫高,人們的食慾容易低落,不僅煮飯的時候讓人又熱又累,連自己都吃不太下,萬一上桌後又因為大家食慾不佳而留下一大堆菜,真的會讓人非常傷腦筋,這個時候~冰箱裡的滷味就是餐桌上的最佳救援了!
退冰即時的滷味不但不需要特別料理,而且冰冰涼涼的既能開胃又能解膩,輕輕鬆鬆就能當成一道料理端上做,即使菜買得少了也不擔心,無論是冷吃、加熱吃都濃郁入味的醬汁超涮嘴,平時還可以當作下酒菜呢~
冰箱有了它~再也不用擔心煮了滿桌菜卻沒辦法吃完,又能一身無油膩的端菜上桌,是不是超級方便呀!
免備料美食第二招:肉醬料理包
除了冷凍宅配滷味外,現在也能在線上買到各式各樣的調理包,例如從最基本的肉醬類到肉料大塊分明的肉湯包都有,只要撒點麵條、一包肉醬解凍,晚上就有美味可口的義式料理可以享用囉~或者也可以發揮創意加上乳酪絲做成焗烤,光用想的就讓人口水直流呢!
如果想要讓營養更均衡,也可以選擇將加熱過後的湯汁澆在白飯上,再簡單川燙一盤青菜來搭配,或者是把用剩的肉醬拿來淋上蔬菜作調味,種種豐富又簡單的變化都能讓你吃得有滋有味又超級滿足喔~
免備料美食第三招:水餃
當然~說到免備料的料理,絕對不能忘了在婆婆媽媽、單身小資族甚至學生間都超受歡迎的國民美食——水餃囉!
市面上的冷凍水餃不僅口味選擇超級多,加上不需要廚藝天份也能輕鬆料理的特性,可以說是門檻最低的懶人料理了~不需要額外準備任何材料就能夠打理好一餐,還可以做成煎餃、炸餃子或是湯餃等等變化料理,難怪會成為冰箱冷凍庫裡萬年不敗的存在~
不過這些免備料美食雖然方便,但絕不能為了方便而本末倒置,忽略了美味與營養這兩項在家自煮的初衷,因此仔細挑選優質的免備料美食,還是非常重要的喔~
免備料美食怎麼挑,媽媽社團最愛的宅配美食推薦
例如在挑選水餃時,除了自己喜歡的口味外,更要注意查看所使用的原料來源,像盛記的水餃一率採用當日現宰的溫體後腿豬肉,由此就能知道水餃在食品安全之虞、口感上也有一定的水準,此外使用當日先摘的有機蔬菜,也能確保水餃本身多汁的口感與營養性。
🥟延伸閱讀:冷凍水餃還能這樣煮?用水餃變出多種美味簡易料理
加上盛記水餃是由40年資歷的知名麵點主廚——朱清正主廚所監製,在風味表現上有絕對的保證,加上高達 30g 的超大顆份量,一次就能人吃到飽足、美味與營養!偶爾不想花時間煮滿桌子菜時,來份水餃也同樣十分健康哦~
方便不失健康,嚴選食材的免備料美食
雖然煮飯是為了健康,但萬一為了煮飯累壞自己反而得不償失,選擇品質有保障又便利的免備料美食,就能在堅持下廚的路上有更多的彈性與喘息空間~
如果你也是熱衷下廚的「自煮派」,不妨買上幾包純粹卻扎實的美味水餃作為冰箱常備菜,選擇與你同樣重視食材原味與健康的盛記水餃,還可以順便買上幾包帶有獨門醬汁的滷味,相信今後的餐桌上都能讓你餐餐滿足喔!