冷凍水餃還能這樣煮？用水餃變出多種美味簡易料理
懶得買菜時，冰箱裡的冷凍水餃是最方便的宅料理了，不僅可以快速完成料理不會餓肚子，水餃也有多種口味可以選擇，不怕會吃膩。
不過除了基本的水煮以外，你知道冷凍水餃其實還有多種煮法跟變化嗎？在今天這篇文章中，我們將跟大家分享10種水餃料理，美味又有豐富不無聊的變化，讓全家吃得更開心！
水餃煮法1：水煮水餃
水餃用水煮的方法是最簡單的懶人料理，而且完全不需要技巧。如果覺得只吃餃子很單調，也可以搭配醬料做點小變化，適合對自己廚藝沒什麼信心的人。
▽作法：
- 鍋中加入水，大火煮至水滾。
- 沿著鍋邊放入水餃，並輕輕攪拌一下以免黏鍋。
- 有些水餃需要等水煮滾後，加入1-2次冷水，但現在也有一些水餃直接煮到膨脹浮起後就可以撈出盛盤。
- 依個人喜好搭配醬油、辣椒等醬料。
水餃煮法2：煎餃
除了水煮之外，煎餃也是很常見的水餃料理之一，透過油煎的方式逼出香氣，餃子皮帶點焦香和脆脆的口感，讓人忍不住食指大動！
▽作法：
- 鍋內倒入適量的油，並進行熱油。
- 鍋內有一定溫度後先關火，然後放入冷凍水餃，並注意不要重疊擺放。
- 加入冷水淹至水餃的2/3處，然後開小火煮至水滾，之後蓋上鍋蓋。
- 等待大約5分鐘後轉中火將水收乾。
- 當水餃皮呈現焦黃色時就可以稍微翻動一下餃子，然後盛盤。
水餃煮法3：蒸餃
蒸餃也是另一種常見的水較料理做法，跟水煮比起來，餃皮的口感會比較Q彈，又比煎餃更無油健康，更棒的是，只要有電鍋就可以做！
▽作法：
- 電鍋中加入一杯飲用水。
- 在適合蒸煮的盤子上鋪蒸籠紙或烘焙紙，然後放入餃子。
- 蓋上鍋蓋開始蒸煮，大約等待15-20分鐘等開關跳起即可。
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水餃煮法4：湯餃
當我們到外面餐廳用餐，有些中式餐廳都會有湯餃這個選項，最常見的不外乎酸辣湯餃、牛肉湯餃，以及玉米濃湯餃等，其實幾乎所有湯頭都很適合搭配。如果吃東西喜歡配湯的人，把水餃和湯放在一起也是不錯的選擇！
▽作法：
- 作法跟一般水煮一樣，只不過要注意水餃和湯還是分開煮，以免湯受到麵粉影響而變得混濁。
水餃煮法5：氣炸水餃
▽作法：
- 取出冷凍水餃(不須退冰)，並將其浸泡在冷水中約1-2分鐘。
- 氣炸鍋底部刷一層油，放入餃子後再刷一點油在餃子皮上。
- 以170度氣炸約15分鐘左右，直到餃子皮呈現金黃色。
水餃煮法6：韓式餃子
以上這些都屬於比較入門級的水餃料理，接下來就是比較進階且具創意性的餃子料理了。首先是韓式餃子，靈感來自經典韓式料理「辣炒年糕」，只是把年糕換成了水餃，是喜愛韓式料理的你最棒的選擇！
▽作法：
- 平底鍋加入水，然後放入冷凍水餃、韓國辣椒粉與辣椒醬。
- 開大火把水煮至濃稠狀後轉中火。
- 調整味道和辣度後，依個人喜好加入蔥段、蛋及魚板等配料。
- 再大約煮10-15分鐘，等水收乾後即可盛盤。
水餃煮法7：焗烤水餃
喜歡吃西式或焗烤料理的你，水餃也可以一秒洋化！水餃本身的皮餡，搭配香濃起司，光用想的口水都快流下來了！
▽作法：
- 水餃先煮熟後放入焗烤盤中，再鋪上起司或乳酪絲，也可以依個人喜好淋上肉醬或泡菜等做些變化。
- 放入烤箱後以180度加熱約10分鐘，待表面呈焦黃色即完成。
水餃煮法8：義式水餃
你喜歡義式料理嗎？如果覺得吃水煮餃子很無趣，也可以把煮義大利麵的方法套用到水餃身上，中西合併蹦出全新滋味！
▽作法：
- 作法跟一般水煮一樣，只是可依喜好加入紅醬、白醬、青醬或咖哩醬一起煮。
- 完成後也可以撒上一點起司粉提味。
水餃煮法9：水餃烘蛋
除了水餃本身的烹飪變化，以及融合各式料理之外，你也可以搭配其他菜色做變化。水餃烘蛋是網路上蠻有名的水餃料理之一，你也可以來挑戰看看喔！
▽作法：
- 先按照一般水煮方式把水餃煮熟備用。
- 平底鍋中倒入油，油熱後倒入蛋液，也可以依喜好加入佐料(火腿、紅蘿蔔等)。
- 趁蛋液還沒熟時鋪上水餃，並注意不要重疊。
- 等蛋熟了以後就可以盛盤。
水餃煮法10：泡麵+水餃
最後，水餃懶人料理推薦你泡麵+水餃這樣的吃法，既可以吃得飽，又可以享受不同的風味，加顆蛋更是人間美味、宵夜的首選！
冷凍水餃哪裡買？
以上推薦了這麼多水餃煮法，你是不是看到餓了呢？水餃除了可以做各式料理變化之外，冷凍水餃本身的選擇也很重要。
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水餃種類這麼多，如果你希望品嚐名廚手藝，那麼一定要認識《盛記水餃》。除了門市販售外，也可以使用冷凍宅配的方式直接幫你送到家。
現在就趕緊動動手指訂購，試一下上面這10種美味又簡單的水餃料理吧！
以下是為了能夠滿足段落所需的長度而定義的無意義內文，請自行參酌編排。
